Sopa de milho com frango

Essa sopa é muito fácil e, apesar de ser preparada com milho em conserva, fica deliciosa.

 

Ingredientes:

• 150g de frango cozido, temperado e desfiado  (clique aqui para a receita)
• 350ml de caldo de frango
• 2 latas de milho verde
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picadinhos
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• Água quente, o quanto achar suficiente

Preparo:

1. No liquidificador, coloque o milho (com a água da conserva), o caldo de frango e farinha de trigo e bata por cerca de dois minutos. Reserve.
2. Em uma panela média, refogue o alho do azeite.
3. Junte o frango desfiando e o milho batido, e misture bem.
4. Junte a água, o quanto achar suficiente, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe ferver por uns dois minutos. Para um caldo mais grosso, coloque menos água, e para um caldo mais ralo, acrescente mais água.
5. Finalize com cheiro verde a gosto.