Virado de banana

Receitinha que eu amo para um café da tarde, ou mesmo para o café da manhã, além de ser uma excelente opção para aproveitar aquelas bananas que já estão passando do ponto.

Não há uma receita exata, porque depende muito do quanto esteja madura a banana. Além disso, tem o gosto pessoal de cada um, que pode preferir o virado mais doce ou menos doce, e mais molinho ou mais firme. Então, a quantidade de açúcar e de farinha é opcional, mas vou colocar aqui uma quantidade média que eu costumo usar.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras (eu prefiro a banana nanica)
  
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• 2 colheres (sopa) de farinha de milho flocada (usada para farofas)
  

Preparo:

1. Coloque a manteiga para derreter em uma frigideira.
2. Em seguida, acrescente as bananas picadas em rodelas e o açúcar, e vá mexendo até começar a caramelizar.
3. Junte a farinha de milho e continue mexendo bem para incorporar tudo e cozinhar um pouco a farinha até o ponto que desejar.