Massa fofinha de liquidificador para tortas salgadas

Uma das melhores massas para tortas salgadas. Fica super fofinha e pode ser usada com vários tipos de recheios, como frango desfiado, carne moída, presunto e queijo, salsicha, legumes, ou o que tiver na geladeira.

Ingredientes:

• 300ml de leite
• 100ml de óleo
• 3 ovos
  
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Ervas secas para polvilhar

Preparo:

1. Coloque o leite, o óleo, os ovos, o sal e a farinha no liquidificador e bata bem até formar uma mistura homogênea. Se quiser, acrescente um pouco de parmesão ralado pra dar mais sabor (2 a 4 colheres de sopa). Nesse caso, reduza um pouco do sal da receita, porque o parmesão é bem salgado.
2. Em uma forma ou refratário de aproximadamente 30cm x 20cm, untada e enfarinhada, despeje metade da massa, distribua o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa. Salpique ervas secas a gosto (eu gosto de orégano com manjericão).
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja bem dourada.

Dica: Evite recheio muito úmidos, com muito molho, para que a massa não fique batumada.

Sugestão: Recheio de frango (basta misturar todos os ingredientes):

• 500g de peito de frango cozido, temperado e desfiado (clique aqui para a receita)
• 1 lata de milho verde
• 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 1 tomate picadinho