Torta de pão amanhecido

Essa é uma das melhores formas de reaproveitar os restos de pães velhos para um lanchinho rápido e delicioso. Vou passar uma receita básica, mas você pode utilizar outros ingredientes, substituindo o presunto por calabresa, bacon, frango desfiado, sardinha, e por aí vai. Também pode acrescentar milho, palmito, azeitona ou uma rodelas de tomate por cima. Aproveite o que tiver na geladeira e use a criatividade.

Ingredientes:

• 3 pães franceses
• 4 ovos
• 50ml de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 100g de muçarela ralada
• 100g de presunto triturado ou picadinho
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

Preparo:

1. Pique os pães em pedaços pequenos e coloque em uma vasilha;
2. Bata os ovos e tempere com um pouco de sal;
3. Despeje os ovos batidos sobre os pães, acrescente os demais ingredientes (com exceção do orégano) e misture bem, até que os pedaços de pães estejam bem umedecidos;
4. Distribua a mistura em uma forma ou refratário pequeno untado com manteiga, e salpique orégano para finalizar;
5. Leve ao forno preaquecido a 180º e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique levemente dourada.