Palmito gratinado

Palmito gratinado é um acompanhamento perfeito pra servir em qualquer almoço ou jantar, e muito fácil de preparar.

Ingredientes:

• um vidro de palmito (cerca de 5 ou 6 pedaços)
• uma fatia de muçarela para cada pedaço de palmito
• uma fatia de presunto para cada pedaço de palmito
• 02 colheres (sopa) de requeijão
• 02 colheres (sopa) de creme de leite fresco ou nata
• uma pitada de noz moscada
• 50g de parmesão fresco ralado

Preparo:

1. Sobre uma tábua, coloque uma fatia de presunto, e sobre ela, uma fatia de queijo;
2. Sobre o queijo, coloque um palmito e enrole, de modo que o queijo o presunto fique por fora;
3. Repita o processo com os demais pedaços de palmito, e distribua-os em um refratário;
4. Misture o requeijão com o creme de leite e a noz moscada e despeje sobre os palmitos;
5. Salpique o parmesão sobre o creme e leve ao forno preaquecido a 200º até que o parmesão fique gratinado.