Torta salgada de liquidificador com crosta de parmesão

Torta de liquidificador é sempre uma opção gostosa e prática para um lanche rápido, principalmente porque é possível variar o recheio, usando os ingredientes disponíveis em casa. Esta eu preparei com presunto, mussarela, milho verde, tomate e azeitonas, mas pode ser de carne moída, calabresa, legumes, palmito, frango desfiado...enfim...aproveite o que tiver na geladeira.
 

Ingredientes:

• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 02 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 04 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 01 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

1. Em um liquidificador, coloque a farinha, o leite, o óleo, os ovos e 01 xícara de parmesão. Bata até que a massa fique homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó a bata o suficiente para misturar. 
3. Coloque a metade da massa em uma forma untada.
4. Sobre a massa, distribua o recheio de sua preferência
5. Coloque a outra metade da massa.
6. Salpique 1/2 xícara de parmesão sobre a massa. Se preferir, também pode salpicar orégano ou cheiro verde.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, até que fique bem dourada.